『つけめん誉』は食材選定からレシピまでを伝説のカリスマシェフが指導・慣習しています。メニューは、つけそば・中華そば・えび塩中華そばなど。
- 低加水の特注麺はモッチモッチの食感の中太麺。国産の上質小麦粉にタピオカの粉をまぜてつくるのでモチモチで、濃厚なスープとの相性も考えています。コシが強く食べごたえも十分。
- スープは「魚系スープ」と「豚骨・鶏ガラスープ」の濃厚コク旨Ｗスープ！厳選したカツオをしっかりとした香りがつくまで煮込んだ魚系スープと宮崎産の豚骨と鶏ガラ・モミジと野菜を6時間煮込みコクと旨味を十分に引き出した豚骨・鶏ガラスープを絶妙のバランスで配合したスープは麺とからまり、最高の味を生み出します。
- ラーメンは自慢の「つけそば」の他に「中華そば」「えび塩そば」を主力に、餃子をはじめ充実したサイドメニューがしっかりと脇を固め、お客様の満足感をさらにアップさせます。
- 〒350-0206
埼玉県坂戸市大字中小坂672-19
TEL.049-280-0525 - ［営業時間］11:00～23:30
［定休日］なし
- 〒532-0024
大阪市淀川区十三本町1-2-26
TEL.06-6886-5838 - ［営業時間］11:00～1:00
［定休日］なし
